In Tavola a Terre Roveresche

A Tavola con I Dss’ sal Patat

3 Febbraio, 2021    9:07    Categoria: ,

E mentre apparecchiate la tavola con crescia, trippa, fegatelli e altre bontà contadine ecco la seconda ricetta per la nostra rubrica di Gastronomia a Terre Roveresche tratta dal libro “Del maiale non si butta via niente” cucinata da Morena Malerba, presidentessa Pro loco Piagge.

Vieni a scoprire tutti i sapori delle nostre Terre Belle.

Ingredienti:

  • Ossa di maiale
  • Patate
  • Aglio
  • Vino Bianco

Cuoci le Ossa in padella con vino bianco e aglio. Quando sono quasi pronti aggiungi le patate a pezzetti. Salare a piacimento.

Abbinamento consigliato: Bianco Guerrieri Marche Bianco IGT Az. Agraria Guerrieri

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